大约四年前，网上就一直流传着这么一种说法：“种植西瓜时农民会在西瓜上压一块石头。”

对于这个种植技巧，网上一直有各种各样的猜测，四年时间过去了，至今还没有看到一个比较靠谱的真相。

网络大神们的猜测

有人说压过石头的西瓜会更甜，原因是“石头吸热快，散热也快，这样能增加昼夜温差，昼夜温差大了，西瓜会变得更甜。这是初中生物知识！”

也有人说，给西瓜压石头是遮阳，不让阳光把西瓜晒黄或者防止西瓜被晒炸。

还有人说，这是为了促进西瓜横向生长，压上一块石头，西瓜就不会往上涨了，这实际上是在给西瓜塑形。

还有人说，这是为了防动物啃食西瓜，动物喜欢吃西瓜的顶部，于是就在西瓜顶部上压块石头，防止它吃。

还有人说，这是为了看西瓜成熟做得记号，西瓜熟了以后，由于体积逐渐增大，上边的石头就会掉下来，瓜农一眼就能看出来哪个西瓜熟了。

除了这些外，还有许多听起来很合理，但又让人觉得有点离谱的说法。

两个与“压石头”有关的种植方法

那么，到底在西瓜上压石头是为了什么呢？

首先，我们实事求是的讲，种植西瓜时在西瓜上压石头不是一个常见的操作，这样的做法比较少见。

第一个跟“西瓜压石头”有关的种植技术是压瓜。

可能也有不少人听瓜农说过“压瓜”，认为把石头压在西瓜上就是所谓的“压瓜”。

但瓜农所说的“压瓜”大多数指得是种植西瓜的时候进行压蔓，也就是压瓜秧，一般会用土坷垃压住瓜秧。

这样做法的好处是，可以固定西瓜的秧蔓，也能诱发不定根产生和生长，这样能更好利用土壤中的养分，可以提高西瓜的坐瓜率和产量，同时又能防止风吹伤（乱）瓜蔓以及损伤西瓜。

“压瓜”或者说“压蔓”是西瓜种植中的一项关键种植技术，但是“压瓜”基本上没有压在西瓜果实上的，都是压在西瓜秧上。

第二个跟西瓜压石头有关的种植技术是压砂西瓜。

压砂西瓜是宁夏中卫市南部干旱山区一带的西瓜种植方式。

主要是用砾石和粗砂覆盖在西瓜地里形成人造的“砂田”。

为什么要这么做呢？

一是当地气候和土壤都过于干旱，在种植西瓜时往地里铺一层砂石能有效的保持田间的水分，达到蓄水保墒的目的。

二是有些地方种植西瓜时都会铺塑料地膜，能有效的保持水分和升高地面温度，让西瓜成熟更早。但像宁夏“戈壁西瓜”如果铺地膜的话，有可能导致瓜田在白天地面温度过高，对西瓜造成伤害，所以当地种植西瓜，地膜可能并不适合。

而铺砂石则没这个问题，砂石吸热快散热也快，而且不会导致地面温度过高，还能保持地面湿度不那么快降低。

这是压砂瓜种植技术的作用。

但要注意，压砂瓜是往瓜田里铺一层或者一纵砂石，是铺在地面上的，没有说压在西瓜上的。压砂瓜本质上是一种人造“砂田”技术。与这种在西瓜上边压一块石头是不同的。

这两个种植技术听起来都跟西瓜上压石头有些关系，但好像又关联不是太大。

西瓜压石头有真相吗？

我们用排除法来推测一下西瓜压石头的真相。

第一，压石头能增加瓜田的昼夜温差吗？

如果是像压砂瓜那样的来制造人工砂田，可能对昼夜温差有较大的影响。但像这样在西瓜顶部放一块石头，对田间的昼夜温差影响估计微乎其微。

再说了，如果是为了增加昼夜温差，也没必要压在西瓜上啊。

昼夜温差能影响西瓜甜度，主要还是整个田间环境中的昼夜温差的变化。给西瓜压块石头，进行局部的降温或者局部的升温，这个能起到增甜作用的可能性太小了。

当然，也不排除有些瓜农是看了压砂瓜以后学来的，认为这样做有用。

所以，压石头能增加瓜田昼夜温差，让西瓜变更甜的说法，不太靠谱。

可能性真的有点低。

第二，西瓜有必要用石头遮阳吗？

石头上放一块西瓜的确能给西瓜遮阳，但是西瓜本身没必要用石头遮阳呀。退一步讲，遮阳也得挑块大的石头或者石板啊，这么小的石头也没把西瓜都遮住啊。

另外，西瓜变黄可不是晒黄的，恰恰是西瓜面向地面的那一边才是黄的。

所以怕西瓜晒黄所以压石头这个说法不成立。

再说说西瓜“炸开”的问题。

西瓜在田间开裂主要与水肥和阴雨天有关系。

阴雨天时，光照低，气温低，瓜皮的韧性会降低，西瓜生长速度也会降低。当天气转晴后，气温和光照恢复正常，西瓜果肉组织的生长速度会由低转快。如果这个时候水肥用量过度的话，西瓜果肉的吸水速度和膨胀速度会更快，果皮很有可能跟不上果肉生长的速度。

这个时候西瓜就会“炸开”了。

这是西瓜炸开的原因。如果田间有大量的砂石，可能会对田间的气温和湿度有一定的影响，能有较高的可能降低西瓜的开裂率。

但单独一个西瓜压一块石头，影响太小了。

说能防止西瓜开裂，可能性同样有点低。

第三，压石头能防止小动物啃西瓜吗？

个人答案是不太可能。

这种说法是不是有点“歧视”小动物的智商了？

当年少年闰土得拿钢叉扎“猹”才能保护西瓜，西瓜上放块石头就能吓跑瓜田里的小动物了？

你信吗？

第四，压石头能判断西瓜长大成熟了？

这个说法看起来是有较大的可能的。

西瓜在膨大的过程中，理论上是能让石头掉下来。

但这有极其大的不确定性。

万一西瓜长得比较平呢？万一石头的形状不好往下掉呢？

退一万步说，种植西瓜的瓜农有必要用这种方法来判断西瓜是否成熟吗？直接凭经验都比这靠谱吧？

显然这种方法可操作性不大，必要性也不大。

第五，压石头能促进西瓜的横向生长吗？

这个猜测与上文的那个“用压石头来判断西瓜是否成熟”的猜测恰好是互相矛盾的。

一个认为压石头能压住西瓜，不让它往上生长。

一个认为压石头压不住西瓜，石头会被西瓜变大的力量给顶开。

这两个说法都有一定的逻辑性，这关键是要看石头的大小和重量了。

不过，在没有刻意去套模具改变西瓜形状的情况下，长得比较长的西瓜和长得比较圆西瓜大多数还是品种不同造成的。

压西瓜促进西瓜横向生长，改变西瓜形状倒是有一定的理论可能。

只不过看着图片里的石头重量好像是有点过于小了。

唉，看来看去，仔细琢磨一下，这些看起来都不像是真相。

走进不科学，压石头的“真相”

当这些原因可能性都不大的时候，我们跟一些瓜农，还有一些业内人士，又猜了半天。

有一个听起来可能性比较大的“真相”：

给西瓜压石头的目的主要是为了给西瓜做标记。

如果年纪大的人，可能会发现以前的西瓜总有一面是“土黄色”的，这主要是朝向地面的西瓜那一面着色不好，导致西瓜颜色不均匀。

以前大家都不在太乎颜值，好吃就行，但现在市场上都比较在乎颜值，不仅仅西瓜要好吃，更得外观好看。

所以，现在种植西瓜得翻面。

为了提高给西瓜翻面的效率，翻面的时候就得记清楚哪些西瓜翻过了，哪些西瓜没有翻过。这个情况下有人可能会用压石头的方法来做标记。

原因是可能给西瓜压蔓的时候也是用的石头，正好就地取材，用来给石头作标记了。

这个是有可能，但要是仔细推敲，还是感觉有点挺滑稽的，毕竟不怎么常见这种操作。

最后，实在没辙了，为了搞清楚这件事情的真相。

我们问了一些西瓜种植技术人员，他们都比较谨慎的说不知道，没有用过这种技术，可能是土办法？

然后，我们又去问了一个五六十岁的山东西瓜老农。

他给我们说“从来没有这样干过，可能就是有人瞎折腾呗。”

他们还给我举了一个例子：“以前种西瓜的时候，有的人会在西瓜地头上插一根棍子，然后冲着这根棍子撒尿，都说这样种出来的西瓜会更甜，后来也没人这么干了。”

按他的意思大概就是，给西瓜压石头可能就是这么一件不咋科学的事儿。

这事儿有啥好研究的呢？

最后，“博学多才、见多识广”的粉丝们，你们对于西瓜压石头有什么高见吗？

求各位补充讨论，让这桩“悬案”真相大白”！